分類: 美食特產

JK 可麗露～全台北最好吃的可麗露，外皮酥脆，內餡Ｑ嫩，搭配黑咖啡絕配組合，可麗露的起源，可麗露前身是一種麵包，直到20世紀初由波爾多甜點師添加蘭姆酒與香草，改良成今日的模樣。

另一種說法是，盛產紅酒的波爾多，當地的酒商利用打發的蛋白倒入橡木桶，澄清紅酒，剩下的很多蛋黃，分送給當地修道院，於是修女們利用蛋黃製成可麗露，分送給居民。麵粉、蛋黃、牛奶、糖，萊姆酒和香草的完美比例，外殼焦香好吃的可麗露，就是這樣一點一點演變來！

JK 可麗露嚴選食材，找出黃銅膜與時間的秘密協議，烘培出皮脆內餡滑順香濃的經典可麗露，JK 希望客人在家也能吃到，媲美剛出爐的可麗露口感。

犁茶品記在2020年品牌創立元年，求新求變為我們品牌的主要訴求，相信使用堅持好的原物料，能夠為消費者帶來更多幸福的品嘗體驗。因此那我們使用綠豆沙與品牌其中經典的原料，結合五星大廚一同研發出更多新式料理與產品，微風北車店限定-綠豆沙牛奶霜淇淋(翠晶綠)、台中總店限定-商業午餐系列(青藏、紅炙、白金、黑曜、黃澄)、下午茶系列(冷魯系列商品、椒麻麵、紅咖哩薯塊、風味溏心蛋)、飲品系列(100%台灣冷泡茶、手搖加料飲品)，以上各種不同的新品將接續推出，希望帶給消費者們不一樣的飲食體驗。

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